식품업계, 세대 역전의 그림자최근 국내 주요 식품 기업에서 50대 이상 고령층 인력이 20대 청년층을 앞지르는 현상이 두드러지게 나타나고 있습니다. 이는 단순히 인력 구성의 변화를 넘어, 기업의 경쟁력과 미래 전략에 큰 영향을 미치는 중요한 문제입니다. 기업들은 20대 인력 감소와 50대 이상 인력 증가라는 이중고를 겪으며, 지속 가능한 성장을 위한 새로운 해법을 모색해야 할 필요성에 직면했습니다. 데이터로 보는 세대 교체의 현실아시아경제의 분석에 따르면, 2022년에는 20대가 전체 인력의 21.2%를 차지하며 50대 이상(19.3%)을 소폭 앞섰습니다. 하지만 1년 만에 상황은 역전되었습니다. 2023년에는 20대 비중이 18.2%로 감소한 반면, 50대 이상은 20.7%로 증가했습니다. 이러한..
