땅콩버터의 숨겨진 그림자: 노화를 부추기는 주범?건강에 좋다고 알려진 땅콩버터가 예상 밖의 결과를 가져온다는 연구 결과가 발표되어 우리를 놀라게 했습니다. 스페인 연구팀의 연구에 따르면, 땅콩버터 섭취는 오히려 노화 지표를 악화시키는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 지난 3월 국제학술지 '안티옥시던츠'에 게재되었으며, 우리 식탁에 흔히 오르는 땅콩버터에 대한 새로운 시각을 제시합니다. 58명의 실험, 땅콩버터가 텔로미어에 미치는 영향연구는 58명의 성인을 세 그룹으로 나누어 3개월 동안 진행되었습니다. 각 그룹은 껍질째 구운 땅콩, 땅콩버터, 땅콩기름으로 만든 버터를 섭취했습니다. 흥미로운 점은 땅콩을 섭취한 그룹에서는 노화와 관련된 '텔로미어' 길이가 유의미하게 늘어난 반면, 땅콩버터를 섭취한 그..
