이탈리아를 뒤덮은 샌드위치 공포이탈리아의 아름다운 휴양지를 방문한 관광객들에게 샌드위치가 드리운 그림자는 예상치 못한 비극으로 이어졌습니다. 한 푸드트럭에서 판매된 샌드위치를 먹은 관광객 2명이 사망하고, 14명이 병원 치료를 받는 사건이 발생했습니다. 이 사건은 식품 안전에 대한 경각심을 높이는 계기가 되었으며, 이탈리아 전역에 걸쳐 긴급 대응이 시작되었습니다. 보툴리누스 중독, 치명적인 위험이번 사건의 원인은 '보툴리누스 중독'으로 밝혀졌습니다. 보툴리누스균이 생성하는 독소에 의해 발생하는 이 질환은 호흡 곤란, 신경 마비, 장폐색 등 심각한 증상을 유발하며, 심한 경우 사망에 이를 수 있습니다. 특히, 충분히 가열되지 않은 채 보관된 식품 섭취가 주요 원인으로 지목되면서, 식품 안전 관리에 대..
